Bread Garlick Korean

 

Bahan-bahan

 20 pcs

1. 500 g terigu
2. 1 butir telur
3. 350 ml susu uht
4. 1 saset ragi instan/ 2 sdm
5. 5 sdm gula pasir
6. 5 sdm mentega
7. Bahan olesan
8. 120 ml susu uht
9. 6 siung bawang putih
10. 5 sdm mentega
11. 2 batang daun sledri
12. 1 butir telur/ options
13. 1 sdm wifcream
14. Bahan filling
15. 500 ml susu uht
16. 3 sdm tepung terigu
17. 1/2 bungkus keju cedar
18. 1 bungkus bumbu kaldu
19. 1/4 sdt garam
20. 1 sdm gula pasir

Langkah

1. Pertama buat biang dulu masukkan susu,gula pasir dan biang aduk rata lalu tutup

   

2. Campurkan tepung telur lalu aduk rata dan tambahkan biang nya aduk sampe Kalis lalu masukkan mentega dan garam nya ulen sampe Kalis elastis.lalu bagi sesuai selera..istirahkan sampe mengembang 2 x lipat

   

3. Panggang sampe kecoklatan sebelum di panggang semprotkan cairan susu dicampur air supaya roti tetap moist lalu panggang kira2 6 menit oven listrik lalu setelah mateng roti oles pake mentega sisihkan

   

4. Untuk bahan filling.campur susu tepung dan gula pasir keju parut lalu masak sampe larut dan mendidih tambahkan garam dan bumbu kaldu..aduk sampe mengental sisihkan jng lupa cek rasa..masukkan dalam piping bag setelah dingin

   

5. Untuk olesannya cincang bawang putih lalu tumis dengan mentega sampe wangi tambahkan susu uht dan beri taburan daun sledri sisihkan

   

6. Potong roti jadi 6 sisi lalu isi dengan filling dan oles dengan bawang putih lakukan sampe semua roti terisi panggang lagi 5 menit di api atas selesai